Gluteenitonta herkullista

-Yli 50 maukasta ja helppoa ohjetta

Tuija Tuomaala (käännös)

125 s. kovakantinen

Kustantaja Tammi, 2009

Kunto 4,5/5. Ei merkintöjä! Hienot 4-värikuvat. 

Pieni ja näppärä käännöskirja tarjoaa yli 50 ohjetta gluteenittomaan ruoanlaittoon ja leivontaan. Siitä löytyy ruokaa aamiaisesta päivälliseen ja kevyitä herkkuja vierastarjoiluun. Yksinkertaista, helppoa ja nopeaa kokkailua.

Arvostelu:

Gluteenittoman ruokavalion noudattaminen ei välttämättä tarkoita sitä, että on käytettävä tuntikausia monimutkaisten tai tylsien ruokien valmistamiseen. Kun kerää tietoa ja käyttää hitusen omaa mielikuvitusta, syöminen ja gluteenittoman ruoanlaitto voi olla nautinto. Tämä kirja takaa lukijalleen paljon mielenkiintoisia reseptejä ja ideoita. Kirja on jaoteltu selkeästi pääruokiin, lisäkkeisiin, leivontaan ja jälkiruokiin.

Jokaisen reseptin kohdalla on kerrottu ruoanlaittoaika minuutteina, kcal per annos ja kuinka paljon annoksessa on rasvaa. Ainekset ovat yksinkertaisia ja löytyvät helposti marketeista. Suosittelemme pääruoista rapeita kalapihvejä, joissa on käytetty täytteessä tummaa riisiä, lisukkeeksi villiriisi aprikoosi salaattia ja jälkiruoaksi ehdottomasti makeita lettuja jotka on tehty tattarijauhoista.

• Monipuolisia reseptejä: Aamiaisesta päivälliseen ja kevyisiin herkkuun.
• Helppoja ohjeita: Käännöskirja, joka on pieni ja näppärä.
• Käytännön apua: Vinkkejä juhlien järjestämiseen gluteenittomasti.